大家好,，本站為大家解答以上問題,，aca烤箱食譜大全，aca烤箱食譜很多人還不知道,，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧,！

Aca電烤箱是一種利用電熱元件發(fā)出的輻射熱來烘烤食物的廚房電器。隨著社會的進步,，家庭經濟水平的不斷提高,，越來越多的烤箱走進了人們的家庭。全球家電品牌鼻祖——ACA北美電氣的烤箱也很受歡迎,。同時,，很多人也會問aca烤箱食譜有什么。讓我們一起來看看吧,。

aca烤箱食譜

ACA電烤箱能做出的美味食譜包括24道菜,，分別是芝士海鮮焗飯、脆片,、瑞士卷、香蕉松餅,、咖喱土豆,、烤全雞、芥末三文魚,、咸香腸面包,、烤紅薯、超級肉松面包,、蘋果派,、廣式月餅,、巧克力蛋糕、烤雞翅,、美味叉燒,、微笑蛋糕、咖喱雞塔等,。今天,，邊肖將給你做一些報告。

aca烤箱食譜

01-芝士海鮮焗飯

食譜介紹：

材料：大米100克青椒1/4紅辣椒1/4蘑菇2只蝦5只橄欖油1湯匙奶酪60克鹽適量胡椒粉適量

做法：1,。青椒,、紅椒切丁，香菇切條備用,。在米飯中加入橄欖油攪拌均勻,，然后加入鹽和胡椒攪拌均勻。

2.將青椒丁和紅椒丁加入米飯中,，攪拌均勻,。把蝦和蘑菇放在米飯上面，然后再放一層芝士片,。

3.烤箱171烘焙模式預熱5分鐘,，下層烤盤用錫紙烤15分鐘。

小貼士：為了防止奶酪被烤焦,，一定要在烘烤前用箔紙覆蓋,。

02-脆片

食譜介紹：

材料：奶油120克白糖90克雞蛋1個低筋面粉120克酵母粉2.5克牛奶100毫升杏仁片適量

做法：1。攪打奶油和糖,，然后加入雞蛋,，攪拌均勻。面粉和酵母粉過篩,，加入牛奶攪拌成面糊,，然后繼續(xù)加入淡奶油攪拌。

2.將面糊放入擠花袋中,，在烤盤上擠成小圓堆,，中間留有相當的空隙。用力搖晃烤盤,，讓圓堆膨脹,。

3.每堆放一些杏仁片。把烤箱預熱到170攝氏度,。將烤盤放在烤箱頂部,，烤10~15分鐘左右。

小貼士：1,。如果不用杏仁片,，也可以用泡過的葡萄干,。

2.烤好后馬上刮掉，不然蛋糕一涼就可能粘在烤盤上,。喜歡的話也可以撒點黑芝麻,。

03-瑞士卷

食譜介紹：

材料：雞蛋、白糖5個,、低筋面粉100g,、鹽125g、奶油1.5g,、油100ml,、少許。

做法：1,。將雞蛋和糖攪拌至起泡,。將面粉和鹽混合，慢慢加入蛋糊中,，用木勺自下而上攪拌,。

2.在方形烤盤上鋪一層油紙，刷上油,。將攪拌均勻的面糊倒入模具中抹平(約1cm高),。

3.烤箱預熱到230，烤4分鐘,，然后調溫度到150,，烤7分鐘。在盤子上鋪上油紙,，撒上一點糖,。把蛋糕從烤箱里拿出來，倒扣在紙上,。撕下蛋糕底部的油紙,，快速涂上奶油，最后把蛋糕卷起來,。

小貼士：1,。攪拌時注意不要轉圈攪拌，這樣會使攪打的氣泡消失,，烤出來的蛋糕會失去松軟的口感,。

2.如果不用奶油，可以用果醬代替,。

04-香蕉松餅

食譜介紹：

材料：雞蛋、牛奶,、100毫升黃油,、10克香蕉,、2份面粉、150克發(fā)酵粉,、1茶匙碎杏仁和少許糖,。

做法：1。將所有雞蛋,、牛奶,、黃油、糖,、泡打粉和面粉攪拌均勻,。將香蕉切成小塊，與碎杏仁一起加入攪拌好的面糊中,，拌勻備用,。

2.把蛋糕放在紙杯里?？鞠?71預熱5分鐘,，蛋糕20~25分鐘。

小貼士：注意每個蛋糕紙杯倒入的面糊量不能超過2/3,。

05-咖喱土豆

食譜介紹：

材料：4個小土豆,、4杯牛奶、150毫升橄欖油,、1湯匙郁金香粉,、適量芫荽粉、適量新鮮姜末,、2茶匙咖喱粉,、1湯匙辣椒、1,。

做法：1,。將小土豆切成兩半，煮熟備用,。用橄欖油炒姜末,，加入姜黃粉、咖喱粉和胡椒,，拌勻,。2.然后倒入小土豆翻炒，再放入香菜末,。3.加入牛奶再次煮沸,，然后倒入烤盤?？鞠?32土豆模式預熱5分鐘,，中間烤盤烤8~10分鐘,。

小貼士：在烘焙過程中，把烤盤上的食物翻幾下,。

06-烤全雞

食譜介紹：

材料：整雞,、料酒1只、鹽50毫升,、花椒粉2湯匙,、黑胡椒粉1茶匙、檸檬1茶匙,、醬油1/4,、八角30毫升、孜然5克迷迭香粉3個,、干胡椒粉適量,、姜汁適量、蒜粉適量,、蜂蜜適量,。

做法：1。將雞的爪子剁掉,，去內臟,，洗凈瀝干，用鹽將雞的內外擦干凈,。2.在一個合適大小的盆中制作泥漿,。將料酒、姜汁,、蒜粉,、花椒粉、黑胡椒粉,、檸檬汁,、生抽、八角,、迷迭香粉,、干辣椒(根據自己的喜好)混合均勻，涂抹在雞肉上,，腌制1~2小時后將雞肉翻面,，腌制1~2小時左右。3.在腌制好的雞肚子里填入蔥結,、蔥,、姜片等。用牙簽封住雞肚子的開口。

小貼士： 1. 若不用料酒,，改用白葡萄酒的話,，效果更好。 2. 腌制的時間可以長一些,，如果時間允許，可以置于 冰箱 中腌一晚,。

07-芥末三文魚

食譜介紹：

用料：三文魚 200g 鹽 2茶匙法式芥末醬 20g 杏仁 適量生菜 100g 青紅黃椒 1/4個黃油 少許

做法： 1. 三文魚兩面都撒上少許鹽,，單面抹上法式芥末醬，放入冰箱中靜置15～30分鐘,，使其腌制入味,，然后在三文魚有芥末醬的那面上再鋪上一層碎杏仁。 2. 烤箱用bakery模式預熱到177℃,，將三文魚放入抹有黃油或者橄欖油的烤盤,，上下火烤10~15分鐘。 3. 生菜洗凈撕碎,，青,、紅、黃椒洗凈切絲,，放在盤底,，把三文魚塊放在生菜和青、紅,、黃椒的沙拉上即可,。

小貼士： 判斷三文魚是否熟了，可以用餐刀扒開三文魚,，看到肉可以輕易散開就是熟了,。

08-咸味香腸面包

食譜介紹：

用料：高筋面粉 150g 雞蛋 1個 蛋黃液 適量鮮奶 20ml 干酵母 3g 鹽 1/2茶匙溫水2湯匙 30ml 酥油 20g 小香腸 4根

做法： 1. 酵母放入溫水中攪拌均勻后，靜置10分鐘左右,。將面粉,、雞蛋、鮮奶,、鹽稍稍攪拌后倒入酵母水中,。拌勻后再加入酥油，揉勻制成光滑面團,。 2. 將面團餳90分鐘,，然后分成小團，搟成細長條形,，把將面繞在小香腸上卷好,，再置于溫暖處繼續(xù)發(fā)酵60分鐘。 3. 烤箱預熱至155℃烤30分鐘，刷上蛋黃液,，撒上芝麻,，再烤5分鐘可。

小貼士： 在小香腸上繞面的時候要兩端留出適當空間,，否則發(fā)酵后,，面會進一步膨脹會將香腸整個包住。

09-烤紅薯

食譜介紹：

用料：紅薯 300g

做法： 1. 將紅薯用干布擦去上面的土備用,。 2. 將烤箱200℃預熱5分鐘,，把紅薯放到烤箱中間一層用240℃烤25分鐘。如果用的紅薯比較大則要烤30分鐘,。

小貼士： 紅薯最好用布擦凈,，不要用水洗。

10-超綿肉松面包

食譜介紹：

用料：雞蛋 2個 牛奶 150ml 鹽 1茶匙 奶粉 60g 糖 90g 鮮奶油 60g 吉士粉 2茶匙 高筋面粉 500g 酵母粉 2茶匙 黃油 60g 肉松 200g

做法： 1. 將高筋面粉,、雞蛋,、牛奶、鹽,、奶粉,、糖、鮮奶油,、吉士粉,、酵母粉、黃油混合在一起,，揉成光滑面團,。 2. 將面團餳大致1小時左右面團會發(fā)酵到原來的2倍大，然后取出分割成每個重120g的小面團,。然后將其搓成小圓球,，繼續(xù)松弛10分鐘后，包入肉松,。 3. 之后收口朝下,，在表面噴上少許水，再放在濕潤溫暖的地方進行二次發(fā)酵1~2小時,?？鞠漕A熱至180℃，在面包表面刷蛋液,，再劃上三刀,，放入烤箱中層烤15分鐘。 4. 等到表面上色后,，加蓋錫箔紙,，溫度調至160℃再烤20分鐘即可,。

小貼士： 一開始揉面團的步驟很關鍵，要將其揉到光滑并且能夠拉成薄膜一樣的面皮才可以,。

11-蘋果派

食譜介紹：

用料：面皮用料：面粉 150g 黃油 60g 油 2茶匙水 25ml 鹽 適量餡料用料：蘋果 3個 肉桂 粉 2g 白糖 60g

做法： 1. 把面粉倒入 面盆 ,，中間掏空，放入鹽和切成小塊的黃油,，用手指尖將油和面粉混合均勻,，倒入清水，將其揉成光滑的面團,。 2.把面團在案板上搟開,，大小要比烤盤大些。把酥皮放入烤盤,，用小刀，把多余的切掉,。 3. 把蘋果去兩頭,，去核，削皮,，并切成薄片,，整齊排入酥皮里。撒入適量肉桂粉和糖,，喜歡甜的話糖可以多放,。 4. 烤箱預熱至200℃，放入烤盤,，烤30～35分鐘即可,。

小貼士： 將酥皮放入烤盤后，雖然要將多余部分切掉,，但也要高于烤盤邊緣,，并且最好在上面扎一些小洞。

12-廣式月餅

食譜介紹：

用料：低筋面粉 125g 高筋面粉 25g 吉士粉 2茶匙糖漿 100ml 油 35ml 堿 2.5g 豆沙餡 適量

做法： 1. 將糖漿,、油,、堿水混合，攪拌均勻,。將高低筋粉,、吉士粉混合，用面粉篩篩細,。 2. 將其中2/5混合粉末倒入,。并充分攪拌后餳30分鐘。 3. 加入剩余的面粉攪拌,，再餳40分鐘,。然后把餳好的面團均勻分成8個小團,，搟成皮，再包入豆沙餡,。 4. 用模具壓花,，在月餅表面噴上水。放入預熱至200℃的烤箱烤10分鐘,。 5. 待月餅表面成微黃取出,。刷上一層蛋液。完全滲入后,，再刷第二層,。然后放入烤箱，160~180℃烤20~25分鐘左右,。

小貼士： 1. 攪拌的時候不要用電動攪拌器,，最好用手動切拌的方法。 2. 壓模時,，一定要用力壓緊,，否則容易散。

13-巧克力蛋糕

食譜介紹：

用料：低筋面粉 125g 可可粉 25g 白糖 100g 泡打粉 3g 雞蛋 4個 杏仁碎 少許

做法： 1.將面粉,、可可粉,、泡打粉攪拌均勻。雞蛋,、糖用 打蛋器 打發(fā)至其體積超過原蛋液兩倍大小,。然后加入混合好的面粉和杏仁碎，用橡皮鏟上下攪拌均勻,。 2.蛋糕紙杯放在烤盤中,，將攪拌好的面糊倒入杯中。 3.烤箱預熱至185℃,，放入烤30分鐘左右即可,。

小貼士： 具體的烤制時間要根據蛋糕紙杯大小而定，用 筷子 插一下拔出以后沒有黏液就說明烤好了,。

14-香烤雞翅

食譜介紹：

用料：雞翅中 500g 醬油 1湯匙 紅酒 1湯匙姜粉 少許 蒜粉 少許 鹽 1茶匙五香粉 適量 黑胡椒粉 適量 蜂蜜 1湯匙

做法： 1. 將雞翅放入容器中,，用醬油、鹽,、紅酒,、姜粉、蒜粉,、五香粉,、黑胡椒粉攪拌均勻，腌制半個小時備用,。 2. 將腌制好的雞翅取出,，在表面均勻地涂抹上蜂蜜,。 3. 烤箱200℃預熱5分鐘，將涂抹好蜂蜜的雞翅放入烤箱的中間一層烤制 20～25分鐘即可,。

小貼士： 如果怕雞翅入味不充分,，可以在腌制之前用竹簽在上面扎幾個小孔。

15-美味叉燒肉

食譜介紹：

用料：里脊肉 250g 紹酒 100ml 叉燒醬 50g 大蒜 半個

做法： 1. 將大蒜去皮剁成蒜泥,，豬肉用刀背拍松后加入蒜泥,、紹酒及叉燒醬腌制一晚。 2. 將腌好的豬肉放入墊有錫箔紙的烤盤內,，肉上均勻涂抹一層醬料,。 3. 烤箱用casserole模式218℃預熱5分鐘，烤25分鐘后取出翻面,，然后用刷子涂抹另一面后繼續(xù)烤制10分鐘后取出,，晾涼后切片即可。

小貼士： 1.用刀背將豬肉拍松的目的是在于使其更易入味,。 2.烤制過程中最好隔15分鐘就將肉翻動一次,，這樣可以使肉受熱更均勻。

小小的烤箱卻有著大大的用途啊,。看了以上的aca烤箱食譜,，親們是不是也很想要趕緊動手秀秀自己的手藝啦,。心動不如行動。趕緊動起來哈!

本文講解到此結束,，希望對大家有所幫助,。