大家好,，本站為大家解答以上問(wèn)題,，aca烤箱食譜大全，aca烤箱食譜很多人還不知道,，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧,！

Aca電烤箱是一種利用電熱元件發(fā)出的輻射熱來(lái)烘烤食物的廚房電器。隨著社會(huì)的進(jìn)步,，家庭經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高,，越來(lái)越多的烤箱走進(jìn)了人們的家庭,。全球家電品牌鼻祖——ACA北美電氣的烤箱也很受歡迎。同時(shí),，很多人也會(huì)問(wèn)aca烤箱食譜有什么,。讓我們一起來(lái)看看吧。

aca烤箱食譜

ACA電烤箱能做出的美味食譜包括24道菜,，分別是芝士海鮮焗飯,、脆片、瑞士卷,、香蕉松餅,、咖喱土豆、烤全雞,、芥末三文魚(yú),、咸香腸面包、烤紅薯,、超級(jí)肉松面包,、蘋(píng)果派、廣式月餅,、巧克力蛋糕,、烤雞翅、美味叉燒,、微笑蛋糕,、咖喱雞塔等。今天,，邊肖將給你做一些報(bào)告,。

aca烤箱食譜

01-芝士海鮮焗飯

食譜介紹：

材料：大米100克青椒1/4紅辣椒1/4蘑菇2只蝦5只橄欖油1湯匙奶酪60克鹽適量胡椒粉適量

做法：1。青椒,、紅椒切丁,，香菇切條備用。在米飯中加入橄欖油攪拌均勻,，然后加入鹽和胡椒攪拌均勻,。

2.將青椒丁和紅椒丁加入米飯中，攪拌均勻,。把蝦和蘑菇放在米飯上面,，然后再放一層芝士片,。

3.烤箱171烘焙模式預(yù)熱5分鐘,，下層烤盤(pán)用錫紙烤15分鐘。

小貼士：為了防止奶酪被烤焦,，一定要在烘烤前用箔紙覆蓋,。

02-脆片

食譜介紹：

材料：奶油120克白糖90克雞蛋1個(gè)低筋面粉120克酵母粉2.5克牛奶100毫升杏仁片適量

做法：1,。攪打奶油和糖，然后加入雞蛋,，攪拌均勻,。面粉和酵母粉過(guò)篩，加入牛奶攪拌成面糊,，然后繼續(xù)加入淡奶油攪拌,。

2.將面糊放入擠花袋中，在烤盤(pán)上擠成小圓堆,，中間留有相當(dāng)?shù)目障?。用力搖晃烤盤(pán)，讓圓堆膨脹,。

3.每堆放一些杏仁片,。把烤箱預(yù)熱到170攝氏度。將烤盤(pán)放在烤箱頂部,，烤10~15分鐘左右,。

小貼士：1。如果不用杏仁片,，也可以用泡過(guò)的葡萄干,。

2.烤好后馬上刮掉，不然蛋糕一涼就可能粘在烤盤(pán)上,。喜歡的話(huà)也可以撒點(diǎn)黑芝麻,。

03-瑞士卷

食譜介紹：

材料：雞蛋、白糖5個(gè),、低筋面粉100g,、鹽125g、奶油1.5g,、油100ml,、少許。

做法：1,。將雞蛋和糖攪拌至起泡,。將面粉和鹽混合，慢慢加入蛋糊中,，用木勺自下而上攪拌,。

2.在方形烤盤(pán)上鋪一層油紙，刷上油,。將攪拌均勻的面糊倒入模具中抹平(約1cm高),。

3.烤箱預(yù)熱到230，烤4分鐘,，然后調(diào)溫度到150,，烤7分鐘,。在盤(pán)子上鋪上油紙，撒上一點(diǎn)糖,。把蛋糕從烤箱里拿出來(lái),，倒扣在紙上。撕下蛋糕底部的油紙,，快速涂上奶油,，最后把蛋糕卷起來(lái)。

小貼士：1,。攪拌時(shí)注意不要轉(zhuǎn)圈攪拌,，這樣會(huì)使攪打的氣泡消失，烤出來(lái)的蛋糕會(huì)失去松軟的口感,。

2.如果不用奶油，可以用果醬代替,。

04-香蕉松餅

食譜介紹：

材料：雞蛋,、牛奶、100毫升黃油,、10克香蕉,、2份面粉、150克發(fā)酵粉,、1茶匙碎杏仁和少許糖,。

做法：1。將所有雞蛋,、牛奶,、黃油、糖,、泡打粉和面粉攪拌均勻,。將香蕉切成小塊，與碎杏仁一起加入攪拌好的面糊中,，拌勻備用,。

2.把蛋糕放在紙杯里?？鞠?71預(yù)熱5分鐘,，蛋糕20~25分鐘。

小貼士：注意每個(gè)蛋糕紙杯倒入的面糊量不能超過(guò)2/3,。

05-咖喱土豆

食譜介紹：

材料：4個(gè)小土豆,、4杯牛奶、150毫升橄欖油、1湯匙郁金香粉,、適量芫荽粉、適量新鮮姜末,、2茶匙咖喱粉,、1湯匙辣椒、1,。

做法：1,。將小土豆切成兩半，煮熟備用,。用橄欖油炒姜末,，加入姜黃粉、咖喱粉和胡椒,，拌勻,。2.然后倒入小土豆翻炒，再放入香菜末,。3.加入牛奶再次煮沸,，然后倒入烤盤(pán)?？鞠?32土豆模式預(yù)熱5分鐘,，中間烤盤(pán)烤8~10分鐘。

小貼士：在烘焙過(guò)程中,，把烤盤(pán)上的食物翻幾下,。

06-烤全雞

食譜介紹：

材料：整雞、料酒1只,、鹽50毫升,、花椒粉2湯匙、黑胡椒粉1茶匙,、檸檬1茶匙,、醬油1/4、八角30毫升,、孜然5克迷迭香粉3個(gè),、干胡椒粉適量、姜汁適量,、蒜粉適量,、蜂蜜適量。

做法：1,。將雞的爪子剁掉,，去內(nèi)臟，洗凈瀝干，用鹽將雞的內(nèi)外擦干凈,。2.在一個(gè)合適大小的盆中制作泥漿,。將料酒、姜汁,、蒜粉,、花椒粉、黑胡椒粉,、檸檬汁,、生抽、八角,、迷迭香粉,、干辣椒(根據(jù)自己的喜好)混合均勻，涂抹在雞肉上,，腌制1~2小時(shí)后將雞肉翻面,，腌制1~2小時(shí)左右。3.在腌制好的雞肚子里填入蔥結(jié),、蔥,、姜片等。用牙簽封住雞肚子的開(kāi)口,。

小貼士： 1. 若不用料酒,，改用白葡萄酒的話(huà)，效果更好,。 2. 腌制的時(shí)間可以長(zhǎng)一些,，如果時(shí)間允許，可以置于 冰箱 中腌一晚,。

07-芥末三文魚(yú)

食譜介紹：

用料：三文魚(yú) 200g 鹽 2茶匙法式芥末醬 20g 杏仁 適量生菜 100g 青紅黃椒 1/4個(gè)黃油 少許

做法： 1. 三文魚(yú)兩面都撒上少許鹽,，單面抹上法式芥末醬，放入冰箱中靜置15～30分鐘,，使其腌制入味,，然后在三文魚(yú)有芥末醬的那面上再鋪上一層碎杏仁。 2. 烤箱用bakery模式預(yù)熱到177℃,，將三文魚(yú)放入抹有黃油或者橄欖油的烤盤(pán),，上下火烤10~15分鐘。 3. 生菜洗凈撕碎,，青,、紅、黃椒洗凈切絲,，放在盤(pán)底,，把三文魚(yú)塊放在生菜和青,、紅、黃椒的沙拉上即可,。

小貼士： 判斷三文魚(yú)是否熟了,，可以用餐刀扒開(kāi)三文魚(yú)，看到肉可以輕易散開(kāi)就是熟了,。

08-咸味香腸面包

食譜介紹：

用料：高筋面粉 150g 雞蛋 1個(gè) 蛋黃液 適量鮮奶 20ml 干酵母 3g 鹽 1/2茶匙溫水2湯匙 30ml 酥油 20g 小香腸 4根

做法： 1. 酵母放入溫水中攪拌均勻后,，靜置10分鐘左右。將面粉,、雞蛋,、鮮奶,、鹽稍稍攪拌后倒入酵母水中,。拌勻后再加入酥油，揉勻制成光滑面團(tuán),。 2. 將面團(tuán)餳90分鐘,，然后分成小團(tuán)，搟成細(xì)長(zhǎng)條形,，把將面繞在小香腸上卷好,，再置于溫暖處繼續(xù)發(fā)酵60分鐘。 3. 烤箱預(yù)熱至155℃烤30分鐘,，刷上蛋黃液,，撒上芝麻，再烤5分鐘可,。

小貼士： 在小香腸上繞面的時(shí)候要兩端留出適當(dāng)空間,，否則發(fā)酵后，面會(huì)進(jìn)一步膨脹會(huì)將香腸整個(gè)包住,。

09-烤紅薯

食譜介紹：

用料：紅薯 300g

做法： 1. 將紅薯用干布擦去上面的土備用,。 2. 將烤箱200℃預(yù)熱5分鐘，把紅薯放到烤箱中間一層用240℃烤25分鐘,。如果用的紅薯比較大則要烤30分鐘,。

小貼士： 紅薯最好用布擦凈，不要用水洗,。

10-超綿肉松面包

食譜介紹：

用料：雞蛋 2個(gè) 牛奶 150ml 鹽 1茶匙 奶粉 60g 糖 90g 鮮奶油 60g 吉士粉 2茶匙 高筋面粉 500g 酵母粉 2茶匙 黃油 60g 肉松 200g

做法： 1. 將高筋面粉,、雞蛋、牛奶,、鹽,、奶粉、糖,、鮮奶油,、吉士粉,、酵母粉、黃油混合在一起,，揉成光滑面團(tuán),。 2. 將面團(tuán)餳大致1小時(shí)左右面團(tuán)會(huì)發(fā)酵到原來(lái)的2倍大，然后取出分割成每個(gè)重120g的小面團(tuán),。然后將其搓成小圓球,，繼續(xù)松弛10分鐘后，包入肉松,。 3. 之后收口朝下,，在表面噴上少許水，再放在濕潤(rùn)溫暖的地方進(jìn)行二次發(fā)酵1~2小時(shí),?？鞠漕A(yù)熱至180℃，在面包表面刷蛋液,，再劃上三刀,，放入烤箱中層烤15分鐘。 4. 等到表面上色后,，加蓋錫箔紙,，溫度調(diào)至160℃再烤20分鐘即可。

小貼士： 一開(kāi)始揉面團(tuán)的步驟很關(guān)鍵,，要將其揉到光滑并且能夠拉成薄膜一樣的面皮才可以,。

11-蘋(píng)果派

食譜介紹：

用料：面皮用料：面粉 150g 黃油 60g 油 2茶匙水 25ml 鹽 適量餡料用料：蘋(píng)果 3個(gè) 肉桂 粉 2g 白糖 60g

做法： 1. 把面粉倒入 面盆 ，中間掏空,，放入鹽和切成小塊的黃油,，用手指尖將油和面粉混合均勻，倒入清水,，將其揉成光滑的面團(tuán),。 2.把面團(tuán)在案板上搟開(kāi)，大小要比烤盤(pán)大些,。把酥皮放入烤盤(pán),，用小刀，把多余的切掉,。 3. 把蘋(píng)果去兩頭,，去核，削皮,，并切成薄片,，整齊排入酥皮里。撒入適量肉桂粉和糖,，喜歡甜的話(huà)糖可以多放,。 4. 烤箱預(yù)熱至200℃,，放入烤盤(pán)，烤30～35分鐘即可,。

小貼士： 將酥皮放入烤盤(pán)后,，雖然要將多余部分切掉，但也要高于烤盤(pán)邊緣,，并且最好在上面扎一些小洞,。

12-廣式月餅

食譜介紹：

用料：低筋面粉 125g 高筋面粉 25g 吉士粉 2茶匙糖漿 100ml 油 35ml 堿 2.5g 豆沙餡 適量

做法： 1. 將糖漿、油,、堿水混合,，攪拌均勻。將高低筋粉,、吉士粉混合,，用面粉篩篩細(xì)。 2. 將其中2/5混合粉末倒入,。并充分?jǐn)嚢韬箴h30分鐘,。 3. 加入剩余的面粉攪拌,，再餳40分鐘,。然后把餳好的面團(tuán)均勻分成8個(gè)小團(tuán)，搟成皮,，再包入豆沙餡,。 4. 用模具壓花，在月餅表面噴上水,。放入預(yù)熱至200℃的烤箱烤10分鐘,。 5. 待月餅表面成微黃取出。刷上一層蛋液,。完全滲入后,，再刷第二層。然后放入烤箱,，160~180℃烤20~25分鐘左右,。

小貼士： 1. 攪拌的時(shí)候不要用電動(dòng)攪拌器，最好用手動(dòng)切拌的方法,。 2. 壓模時(shí),，一定要用力壓緊，否則容易散,。

13-巧克力蛋糕

食譜介紹：

用料：低筋面粉 125g 可可粉 25g 白糖 100g 泡打粉 3g 雞蛋 4個(gè) 杏仁碎 少許

做法： 1.將面粉,、可可粉、泡打粉攪拌均勻,。雞蛋,、糖用 打蛋器 打發(fā)至其體積超過(guò)原蛋液兩倍大小,。然后加入混合好的面粉和杏仁碎，用橡皮鏟上下攪拌均勻,。 2.蛋糕紙杯放在烤盤(pán)中,，將攪拌好的面糊倒入杯中。 3.烤箱預(yù)熱至185℃,，放入烤30分鐘左右即可,。

小貼士： 具體的烤制時(shí)間要根據(jù)蛋糕紙杯大小而定，用 筷子 插一下拔出以后沒(méi)有黏液就說(shuō)明烤好了,。

14-香烤雞翅

食譜介紹：

用料：雞翅中 500g 醬油 1湯匙 紅酒 1湯匙姜粉 少許 蒜粉 少許 鹽 1茶匙五香粉 適量 黑胡椒粉 適量 蜂蜜 1湯匙

做法： 1. 將雞翅放入容器中,，用醬油、鹽,、紅酒,、姜粉、蒜粉,、五香粉,、黑胡椒粉攪拌均勻，腌制半個(gè)小時(shí)備用,。 2. 將腌制好的雞翅取出,，在表面均勻地涂抹上蜂蜜。 3. 烤箱200℃預(yù)熱5分鐘,，將涂抹好蜂蜜的雞翅放入烤箱的中間一層烤制 20～25分鐘即可,。

小貼士： 如果怕雞翅入味不充分，可以在腌制之前用竹簽在上面扎幾個(gè)小孔,。

15-美味叉燒肉

食譜介紹：

用料：里脊肉 250g 紹酒 100ml 叉燒醬 50g 大蒜 半個(gè)

做法： 1. 將大蒜去皮剁成蒜泥,，豬肉用刀背拍松后加入蒜泥、紹酒及叉燒醬腌制一晚,。 2. 將腌好的豬肉放入墊有錫箔紙的烤盤(pán)內(nèi),，肉上均勻涂抹一層醬料。 3. 烤箱用casserole模式218℃預(yù)熱5分鐘,，烤25分鐘后取出翻面,，然后用刷子涂抹另一面后繼續(xù)烤制10分鐘后取出，晾涼后切片即可,。

小貼士： 1.用刀背將豬肉拍松的目的是在于使其更易入味,。 2.烤制過(guò)程中最好隔15分鐘就將肉翻動(dòng)一次，這樣可以使肉受熱更均勻,。

小小的烤箱卻有著大大的用途啊,。看了以上的aca烤箱食譜,，親們是不是也很想要趕緊動(dòng)手秀秀自己的手藝?yán)?。心?dòng)不如行動(dòng),。趕緊動(dòng)起來(lái)哈!

本文講解到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助,。